低溫和準低溫儲藏低溫儲藏指的是糧溫常年保持在15℃及以下,局部高糧溫不超過20℃的儲藏方式;準低溫儲藏指的是糧溫常年保持在20℃及以下,局部高糧溫不超過25℃的儲藏方式。偏高水分糧通風儲藏在溫度較高、濕度較大的地區,糧食收獲時若遇到連續陰雨天氣無法充分晾曬,就容易發芽、生霉。入倉前應采用丙酸鹽類防霉劑及時處理,入倉后結合機械通風,可降低糧食水分,防止霉變,確保儲糧安全。自然缺氧儲藏自然缺氧儲藏是在密閉的環境中利用糧食、害蟲及微生物的呼吸作用,消耗環境中的氧氣,使害蟲處于缺氧狀態而窒息。新收獲的糧食呼吸旺盛,而陳糧的呼吸較微弱,因此,自然缺氧儲藏方法只適用于新收獲的糧食,陳糧不能采用自然缺氧方法儲藏。自然缺氧儲藏必須使用氣密性高的儲糧裝具,否則將達不到預期的效果。
在通風降水時,溫度和水分須至少每隔8小時測定1次。在通風調質時,溫度應該每隔4小時測定1次,水分的測定時間間隔要據需要的增水分量大小來決定。如果我們經過操作之后,發現其增水量小了,應每隔2小時測定1次,如果增水量大的話,就8小時測定1次,不得出現過度增水現象。地上通風籠是糧倉底墑通風系統的重要基礎設施,適用于地下槽的房式糧倉和露天散裝糧垛,在上面堆入糧食后與風機連接,可使空氣流均勻通過糧堆,對糧食實施降溫、降水,劑熏蒸,起跳調質,排除殘毒和異味等多項作業。
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